외식사업

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외식업의 새 트렌드와 살아남는 가게의 7가지 비법 f.서울대학교 김난도 교수 [신과대화]

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00:57:53
17.12.2022

본 영상은 "우아한형제들"에서 지원을 받아 제작되었습니다. 2023년 외식업 성공 전략, '2023 외식업트렌드'지금 확인해보세요! ▶ 🤍 ■ 2023년이 다가오는 지금, 송길영 부사장님의 차원이 다른 인사이트가 궁금하다면? 새롭게 공개된 ✨미래대학 확장판+✨에 함께하세요. 👉블로그 후기 : 🤍 👉링크 클릭 : 🤍 ■ 투자 기초 체력을 길러두어, 때가 왔을 때 확실히 도약할 수 있도록! 12월 31일 수강신청 마감되는 기간 한정 [펀더멘탈 패키지 : 주식&부동산] 👉링크 클릭 : 🤍 ■ 2023년 투자 계획을 고민하고 있다면? "2023 베스트 투자 전략" ✨다이어리 전원 증정 & 수강료 최대 37% 할인✨ (~12/31 마감) 👉링크 클릭 : 🤍 ■ [무릎팍도사], [상상플러스], [무한도전] 레전드 예능 작가 문은애가 전하는 이야기 ✨빠르게 대체되는 시대, 내 안의 창의성을 일깨우는 시간✨ 👉링크 클릭 : 🤍 - ■ 2023년을 이웃을 위한 나눔과 함께 준비해보세요. 2023년 삼프로TV 다이어리 & 캘린더 세트 판매 수익금은 자립준비청년을 위하여 기부됩니다. 👉 📕다이어리 & 캘린더세트 구매하러 가기 : 🤍 - 📞기업에서도 삼프로TV의 강연을 만나고 싶다면! edu🤍3protv.com 또는 02-2118-0705로 연락주세요. - ★ 삼프로TV 고객센터 : 02-2118-0707 (평일 오전 9시 ~ 오후 6시까지) ★ 광고 및 협업 문의 : - 설문지 작성 : 🤍 - 연락처 : 010-2090-6748 (평일 오전 9시 ~ 오후 6시까지) - 이메일 : ad🤍ebroadcasting.co.kr #경제의신과함께 #삼프로TV #신과함께 [주의요망] 삼프로TV의 구성원과 삼프로TV에 출연하시는 분들은 문자/카톡/전화를 통해 절대 주식 리딩방 가입을 권유하지 않습니다. 만일 이러한 연락을 받으셨다면 모두 사기이므로, 링크 클릭하시어 스미싱 또는 사기 피해 받지 않으시도록 주의하시기 바랍니다.

10년간 안 바뀐 외식시장의 새로운 길을 열다 | 위쿡 김기웅

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00:08:50
13.06.2021

오늘 영상의 주인공은 위쿡 김기웅 대표입니다. 증권사 트레이더로 일하던 김기웅 대표는 2014년에 본인의 사업을 해보겠다는 결심을 합니다. 꼼꼼한 시장분석을 기반으로 그가 선택한 업종은 HMR(가정간편식) 시장이었죠. 하지만 첫 단추를 잘못 꿰고 말았습니다. 식품제조업에 뛰어드는 게 아닌, 도시락 가게를 인수하는 선택을 한 것이죠. 처음 겪어보는 자영업자의 삶은 고되기 마련이었지만, 잠을 아껴 노력한 끝에 지점 3개를 확장하는 데 이르게 됩니다. 하지만 그는 음식점 경영에서 멈추지 않았습니다. 효율적으로 변화하는 시대에 부합하는 공유주방 사업을 구상하게 되죠. 그것이 위쿡의 시작이었습니다. 위쿡이 대한민국 1호로 공유주방 인가를 받고, 이제는 F&B 창업자들을 전방위적으로 돕는 비즈니스 플랫폼으로 진화하기까지. 의심하는 이들에게 설명할 시간을 아껴 실행으로 증명해보이겠다는 김기웅 대표의 이야기를 만나보세요. * 위 영상은 위쿡의 제작지원으로 만들어졌습니다. 위쿡 비즈니스 플랫폼 둘러보기 : 🤍

'쉽게 알고 덤볐는데 막상 해보니까 어려워' 그게 외식업이에요. ㅣ 백종원의 장사이야기

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18.11.2019

#장사이야기 #외식업 #창업 지난 2016년 6월 18일 진행되었던 29회차 장사이야기의 첫 번째 질문 시간입니다. 외식업을 시작할 때 외식업을 바라보는 관점과 프랜차이즈 본사의 역할은 무엇이 있는지 영상을 통해 확인해 보세요. ※ 본 영상은 2016년 6월 18일 진행된 29회 장사이야기 영상입니다. 당시 공개를 목적으로 촬영되지 않아 영상과 음성의 상태가 고르지 못합니다. 자영업을 하시는 분들께 도움이 되고자 영상의 상태가 좋지 않음에도 업로드하오니 앙해를 부탁드립니다.

2023년 외식 트렌드 _ 윤은옥 한국외식산업경영연구원 윤은옥 부장님

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02.12.2022

2023년 외식 트렌드 _ 윤은옥 한국외식산업경영연구원 윤은옥 부장님

[2023년 10대 외식 트렌드] 상권 읽어주는 남자 앵콜 강연

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02.12.2022

2023년을 앞두고 전국 순회 강연을 돌아보니 다시 듣기를 원하는 강연은 압도적으로 ‘2023년 10대 외식 트렌드’ 였습니다. 외식사업장을 운영하는 분들부터 식품제조와 유통업을 하는 담당자라면 놓치지 말아야 할 [2023 대한민국 10대 외식 트렌드] 지금 시작합니다. 00:00 채널맞춤설정 00:08 2023년 10대 외식트렌드 02:12 #1 이종 간 결합 04:50 #2 푸드테크의 발달 06:28 #3 지역색을 찾아 08:33 #4 1분도 기다릴 수 없다 11:18 #5 고객은 무슨 생각해? 13:12 #6 외식산업의 양극화 16:02 #7 마이크로 Targeting 17:31 #8 외식은 외국식으로 19:39 #9 외식도 하나의 과정 23:02 #10 급/급/급 ● 촬영/영상 : 주시태 ● 기획/대본 : 주시태 ● 상권분석 : 나이스비즈맵(상권분석 프로그램) ● 편집/자막 : 주시태 ● 음악 : Bensound(무료음원 사이트) #외식트렌드, #트렌드2023, #푸드테크, #양극화, #초개인화, #외국식, #마케팅7P, #외식산업전망, #나이스비즈맵, #나이스지니데이타, #주시태, #주시태실장, #상권분석, #트렌드분석

우리나라와 비슷한 듯 다른 미국 외식 트렌드 5가지

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16.09.2021

우리나라 외식업은 알게 모르게 미국과 비슷한 점이 많습니다. 프랜차이즈 산업이 발달했고, 다점포가 증가하고 있고, 패스트푸드가 인기를 끌고 있는 것이 그렇습니다. 프랜차이즈 산업 태동과 다점포 증가는 30년 주기로 미국 시장을 따라가고 있습니다. 미국의 현재를 보면 우리나라의 미래를 볼 수 있겠죠? 미국에서 직접 보고 온 미국 외식 트렌드 5가지와 플러스알파(창업직썰의 제안)를 전해드립니다~! 물론 한국인과 미국인의 성향, 문화 차이로 우리나라에선 안 통하는 트렌드도 있을 겁니다. 가령 DIY의 경우 한국 소비자는 미국에 비해 결정장애가 많고 성격이 급해 수요가 제한적이고, 시도하더라도 완성형 메뉴를 같이 해야 한다는 업계 전문가 의견이 있었습니다. 여러분의 의견도 공유해주세요. 감사합니다. :) 순서 0:29 ①공실 vs 대기 행렬 ‘양극화’ 1:52 ②패스트 캐주얼+개인 맞춤 메뉴(DIY) 4:34 ③K푸드(한식) 열풍 5:48 ④인건비 상승 6:34 ⑤다점포 증가(초대형화) 7:00 (제안) 내년 MUFC 같이 가요~! * 이 영상은 한국언론진흥재단의 정부광고 수수료를 지원받아 제작되었습니다.

요식업 1인자들만 아는 절대로 폐업하지 않는 법

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09.06.2022

"창업하기 전 어떤 아이템으로 해야 할지 모르는 분들" 이번 영상에선 잘 된 사장님들이 시작한 창업 메뉴 3가지를 이야기해보려고 합니다. 어떤 아이템을 가지고 창업해야 할지 막막하실텐데 이 3가지만 가지고 창업하셔도 실패할 확률은 극히 드물어진다고 볼 수 있습니다. 새로운 창업을 하시기 전 이 영상을 시청하시고 한 번 적용하시면 좋을 것 같습니다. 🍚장사가 막막하시다면? 🤍 제 블로그에 들어가 보세요. 3개의 글만 읽더라도 식당 운영에 도움이 되는 정보들을 얻어 갈 수 있습니다. 블로그에서 얻은 각종 꿀팁을 직접 적용해 보시길 바랍니다. 🍚제가 운영하는 임사부 브랜드와 관련해 상담을 원하신다면? 🤍 위의 링크를 눌러주세요. 실제로 임사부와 함께하는 점주님들의 이야기와 상담 관련 내용이 정리되어있습니다.

백종원이 생각하는 외식업의 미래??

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20.09.2022

티빙에서 스트리밍 : 🤍 극한의 출장 요리사 {백패커} tvN [목] 저녁 8시 40분 #백종원 #오대환 #안보현 #딘딘 #티빙에서스트리밍

[식사와 외식의 개념] 김영갑교수의 외식사업 특강

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29.03.2021

안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑교수입니다. 최고의 투자는 음식점 사업이다. 9번째 강의는 식사와 외식의 개념에 대한 내용입니다. 그동안 우리는 외식사업(음식점, 식당)을 하면서 식사에 대한 개념과 내식, 중식, 외식 등에 대한 정의에 신경을 써본 적이 거의 없습니다. 하지만 치열한 경쟁에서 살아남기 위해서는 외식사업과 관련된 이론과 지식을 체계적으로 쌓아야 하는 시점이 되었습니다. 단순히 맛있는 음식만으로 성공할 수 있는 시대가 지나가고 있다는 의미입니다. 오늘 설명하여 드리는 개념들을 잘 들어 보시고 자신이 창업하려는 음식점과 기존에 경영하고 있는 음식점에 각각의 내용을 적용하여 보시기 바랍니다. 특히 코로나19로 인하여 급속하게 성장하고 있는 중식시장에 대한 연구를 많이 해 보고 내 점포에 어디부터 어떻게 적용하며 생산성과 수익성을 높여야 하는지 연구해 볼 필요가 있습니다.

2024 식품외식산업 전망대회 2일차

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22.11.2023

지속가능한 미래를 위해 식품외식산업의 현황과 미래 관련하여 여러 전문가들이 강연을 진행하고 소통하는 '2024 식품외식산업 전망대회' -일시 : 2023.11.15(수)~11.16(목) 09:30~18:00 -장소 : 양재 aT센터 5층 그랜드홀 -주최/주관 : 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사 00:00 전체행사 시작 05:03 Global Food-Service Trend 2024 - 강신홍 Circana Account Manager 37:53 국내 외식트렌드 2024 - 윤은옥 (사)한국외식산업경영연구원 실장 1:08:00 80만 외식골목 상권의 위기와 기회 - 주시태 나이스지니데이타 실장 1:45:06 평일에는 삼각김밥, 주말에는 파인다이닝 - 김유진 '한국형 장사의 신' 저자, 장전 대표 2:21:43 기다리는 것도 새로운 경험 - 허준 노티드도넛 및 다운타우너 기획자, 前 글로우서울 CMO, 브랜딩디렉터 3:02:16 우리식당도 RMR 할 수 있을까? - 구성민 (주)푸드서플라이 대표 3:45:12 인간-테크 협력을 통한 분식토랑 중간경영 보고 - 임종익 (주)얌샘 본부장 4:20:40 외식의 기본 - 박찬일 '노포의 장사법', '백년식당' 저자, 음식칼럼리스트 5:07:20 특별대담 - 김유경 푸드디렉터, 구성민 대표, 임종익 본부장, 박찬일 음식칼럼리스트

외식업과 F&B 업계에서 알아야 할 MZ세대 소비심리

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21.02.2022

인사이트플랫폼 남민정 대표가 전달하는 F&B 관점에서의 MZ세대 소비심리 [레스토랑 그로잉업 4기]에서는 브랜딩, HMR 확대, 매출관리, 외식노무, 외식세무, 와인매출 향상과정이 준비되어 있습니다. 만나기 외식업계 전문가를 만나 인사이트를 얻고, 외식산업 리더들과 함께 네트워킹을 하는 시간을 가져보세요! [오프라인 필드트립 장소] -BTS 찐단골 미슐랭 3년 연속 '금돼지식당' or MZ세대 취향저격 세상 힙한 오리전문점 '뚝도농원' -분위기 깡패 태국식 내추럴 와인바 '소이연남마오' -송리단길 감성 루프탑바 '아낙네 그루브' 인사이트플랫폼 홈페이지: 🤍 인스타그램: 🤍insight_platform 페이스북: 🤍insightplatform2018 *문의사항은 인사이트플랫폼 카톡플친 또는 홈페이지 우측 하단의 채널톡을 이용해주세요! #인사이트플랫폼 #남민정대표 #인터뷰 #외식교육 #외식경영 #소비심리 #MZ세대 #외식창업 [음원출처] Eternal Sunshine-LiQWYD & Luke Bergs

[2023년 외식산업 트렌드예측 및 대응 전략] 상권분석과 빅데이터분석에 의한 외식업 성공을 위한 10가지 식당 카페 트렌드 10가지, 전략 및 전술

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23.12.2022

소상공인MBA 84편 안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑 교수입니다. 오늘은 지난 30일 동안 빅데이터 분석, 오프라인 상권분석, 온라인 상권분석을 한 내용을 바탕으로 제작한 2023년 국내 외식산업 트렌드 예측 및 대응 전략에 대한 영상을 제작하여 업로드 해 드립니다. 트렌드 예측 10가지 내용 1. 전국 관광지 상권 순위는 어떻게 될까? 2. 서울 주요 상권 순위는 어떻게 될까? 3. 외식시장에서 성장하는 한식 메뉴는 무엇일까? 4. 외식업체의 모든 구성원이 만족할 수 있는 방법은 무엇일까? 5. 소비자가 가장 원하는 첫 번째는 요인은 무엇일까? 6. 소비자가 가장 원하는 두 번째는 요인은 무엇일까? 7. 소비자와 소통하는 가장 강력한 마케팅 방법은 무엇일까? 8. 무엇을 파느냐가 중요할까? 어떻게 파느냐가 중요할까? 9. 외부고객 만족과 내부고객 만족 중 하나만 선택한다면? 10. 어떤 서비스를 지향해야 살아남을 수 있을까? 온라인마케팅 전문가 과정 22기 모집 안내(5월 3일 개강, 선착순 마감) 🤍

외식창업 사업계획서 1강 "분식점 창업 사례"

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09.12.2022

실제 오픈 성업중인 분식점 외식창업 사업계획서입니다. 컨템포러리 분식 "가희플레이트"

[매일경제TV 뉴스]식품업계, 외식사업 '눈독'…소비자 접점 확대로 시장 공략

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31.08.2023

식품업계가 본업을 넘어 외식 사업을 적극적으로 펼치고 있습니다. 기존 사업과 연계할 수 있다는 게 장점인데, 소비자 접점을 늘려 동반 상승 효과를 내겠다는 계획입니다. 윤형섭 기자입니다. #매일유업 #엠즈씨드 #더키친일뽀르노 #크리스탈제이드 #동원F&b #동원홈푸드 #크리스피프레시 #농심 #신세계푸드 #풀무원 #매일경제TV

celebceo 하루 식자재 1.5톤 이상 규모! 외식사업 CEO 정준호! 190403 EP.5

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03.04.2019

우리 회사보스는 연예인!? 짜증주의, 공감주의, 화남주의 오피스 밀착 리얼리티 세상 모든 미생에게, 문제적 보스 매주 수요일 밤 11시 tvN - ▶[tvN] 구독 🤍 ▶[문제적 보스] 지금 뜨는 동영상 : 🤍 ▶[tvN] 라이브 : 🤍 -

외식 사업 1인자 '백종원'의 9가지 성공 전략│장사천재 백사장 리뷰

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24.08.2023

♧ 장사人 배려하는 남자, 장배남TV ♧ 00:00 오프닝 00:48 전략 1 _ 지인찬스 02:06 전략 2 _ 회전율 03:40 전략 3 _ 플레이팅 05:09 전략 4 _ 영상의 중요성 06:22 전략 5 _ 업무 루틴 08:14 전략 6 _ 메뉴 샘플 10:08 전략 7 _ 메뉴 현지화 12:02 전략 8 _ 메뉴 피드백 13:29 전략 9 _ 솔선수범 14:26 엔딩 #장사천재백사장 #백종원 #성공비결 #장사 브랜드 매출 200억 배달 창업하기 [라이프해킹스쿨] 강의 구성 보러가기 🤍 (배달창업 필독서) 배달장사의 진짜 부자들 🤍 소상공인이라면 누구나! 희망리턴패키지 e러닝 클래스 🤍 1인 운영, 일매출 200만원 달성, 2분 완성, 운영 쉬운 전통사골 국밥 '더바른 정국밥' 홈페이지 🤍 돈이 되는 스마트한 외식 브랜드 '엠브로컴퍼니' 홈페이지 🤍 ★ 가장 유능한 사람은, 가장 배움에 힘쓰는 사람이다★ _ 요한 볼프강 폰 괴테 ※ 평소 창업, 장사 관련해서 궁금한 것을 저에게 말씀해주시면 관련 분야 고수 분들께 직접 찾아가 대신 물어보고 오겠습니다~:) 장배남의 E-Mail 은, jangbaenamtv🤍gmail.com

[중구-동국대 외식사업 CEO 아카데미 과정] 창업교육

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08.08.2019

중구 동국대 외식사업 CEO 아카데미 과정을 소개합니다. 진짜 어디에도 없을 창업교육이 9월3일 동국대학교에서 열립니다. [중구-동국대 외식사업 CEO 아카데미] 서울의 중심, 중구에서 외식사업을 운영중인 자영업자와 종사자 그리고 중구에서 외식사업을 계획중인 예비창업자를 위한 최고의 교육과정이 동국대학교 미래융합교육원에 개설됩니다. 중구청과 동국대학교 그리고 20여 년간의 외식창업컨설팅으로 유명한 창업전문가 이홍구 소장이 국내 외식 관련 분야 최고의 강사진과 함께 중구의 외식사업 발전을 위해 발 벗고 나섭니다. 그야말로 관, 학, 산이 함께 융합하여 본 교육과정을 오랫동안 꼼꼼히 준비했다. 또한 한국외식업중앙회 중구지회(회장 김형순)와 대한민국의 '노포'가 집중된 중구의 성공외식인들이 함께 성공의 노하우들을 공유하며 후배, 동료 외식인들에게 큰 에너지를 전해줌과 동시에 긍정적인 커뮤니티를 형성하며 성공의 발판을 마련하게 될 것입니다. '중구와 동국대가 함께하는 외식사업 CEO 아카데미' 과정은 최근 '힙지로'라는 애칭까지 얻게 된 을지로 상권을 발판으로  명동, 충무로, 시청 등의 시내 중심가와 오피스 상권 , 대학가, 주택가에 이르는 중구 상권 전역에 활기를 불러일으킬 마중물의 역할을 할 것으로 기대합니다. 본 과정은 9월3일을 시작으로 12주간의 실전 외식사업 교육을 거쳐 11월19일 수료를 하며 소정의 과정을 이수한 자에겐 동국대학교 총장 명의의 수료증이 수여됩니다. 중구청 지원 사업으로 12주간 교육의 자비 부담금은 30만원입니다. 많은 관심과 참여, 응원 바랍니다. 감사합니다.^^ 문의: 미래융합교육원 02)2260-3729~30, 팩스 02)2260-8976  010-3765-6002 주임교수 이홍구 E-mail : dgus🤍dongguk.edu 홈페이지: 🤍 #창업#창업교육#교육#사업#외식사업#동국대외식과정#동국대중구외식사업CEO아카데미#장사#외식교육

[돈이 흐르는 스토리] / 티오더 외식사업 판도 바꾸나? / 권성택 티오더 대표 / 배태준 변호사

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24.04.2023

[돈이 흐르는 스토리] / 티오더 외식사업 판도 바꾸나? / 권성택 티오더 대표 / 배태준 변호사 #티오더 #태블릿메뉴판 #데이터

외식창업 사업계획서 3강 "뷔페 레스토랑 창업 사례"

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23.12.2022

제주 씨푸드뷔페 창업컨설팅 사례입니다.

"1시간에 300인분 조리"…외식업계에서 두팔 벌려 반기는 이유 / SBS / 모아보는 뉴스

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26.02.2023

식당 내부를 돌아다니는 홀서빙 로봇은 이제 쉽게 볼 수 있습니다. 특히 외식업계에서는 인건비를 줄일 수 있어 음식 조리부터 손님 응대까지 '로봇 직원'이 담당하는 곳들이 늘어나고 있는데요. 사람과 닮은 모습으로 복잡한 노동을 해내는 로봇까지 등장한 가운데, 이런 추세가 더 가속되기 전에 사람과 로봇이 공존하기 위한 고민이 필요하다는 지적이 나옵니다. 00:00 일상에 스며든 로봇…'일자리' 우려 속 공존의 법칙 01:50 "자, 이거 받아" 진짜 동료된다…곧 만나게 될 AI 로봇 03:34 닭 튀기고 커피 내리는 로봇…자동화에 일자리는 어쩌나 #SBS뉴스 #8뉴스 #실시간 으로 만나 보세요 라이브 뉴스 채널 SBS 모바일24 ▶SBS 뉴스로 제보해주세요 홈페이지: 🤍 애플리케이션: 'SBS 뉴스' 앱 설치하고 제보 카카오톡: 'SBS 뉴스'와 친구 맺고 채팅 페이스북: 'SBS 뉴스' 검색해 메시지 전송 이메일: sbs8news🤍sbs.co.kr 문자: #6000 전화: 02-2113-6000 ▶SBS 뉴스 채널 구독하기 : 🤍 ▶SBS 뉴스 라이브 : 🤍

[2022 식품외식산업 전망대회] 정중교 대표 - "간편식 시장의 변화와 성장전략"

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13.12.2021

[2022 식품외식산업 전망대회] 정중교 : 프레시지 대표 "간편식 시장의 변화와 성장전략" #2022 #식품외식산업 #전망대회

스타트업, 요즘 뜨는 외식 산업 사업 아이템 Best7

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13.01.2021

이거 클릭하면 미핑캠퍼스 '구독' 됨. 진짜로. 🤍 원본 스크립트 🤍 스타트업, 요즘 뜨는 외식 산업 사업 아이템 Best7 식품은 우리 일상 생활에 밀접한 관련이 있습니다. 동서 고금을 막론하고 외식산업은 항상 존재해 왔는데요. 그렇기 때문에 외식 산업은 포화시장이라 생각하고 눈여겨 보지 않는 분들이 많습니다. 하지만, 우리가 모르는 사이에 기존 사업아이템에서 단점을 보완하고 새로운 기술이나 재료를 첨가해 끊임없이 새로운 사업아이템이 만들어지고 있습니다. 오늘은 외식 산업의 사업아이템 인사이트를 전하고자 하는데요. 외식사업 관련해서 요즘 뜨는 사업 아이템 Best7을 살펴보도록 하겠습니다. 1. 캐칭 Kaching 🤍 아이템 : 인도의 캐칭은 소상공인들의 바이럴 마케팅을 돕는 솔루션을 제공합니다. 마음에드는 식당이나 옷가게에서 제품 사진을 찍어 인스타나 페북과 같은 SNS에 올립니다. 페친 인친들에게 그 가게에 가서 피드를 보여주면 할인 혜택을 받는다는 내용을 적는데요. 친구들이 가게에서 결제 시 SNS 피드를 보여주면 할인을 해주고 피드를 올린 사람에게도 크레딧이 제공됩니다. 가게의 제품을 좋아하는 고객이 주체가 되어 바이럴 마케팅을 해주는 방식입니다. 주인은 디지털화 된 데이터를 바탕으로 통계자료를 볼 수 있어 마케팅 인사이트로 활용할 수도 있습니다. 창업 : 2016년 창업 투자단계 : 시드 누적투자유치액 : 4억 원 2. 베터데어리 Better Dairy 🤍 아이템 : 우유 1리터를 생산하기 위해 젖소가 마시는 물은 650리터나 되고 가축 사육으로 초래하는 환경오염이 심각하다고 하는데요. 더구나 우유 생산을 늘리기 위해 항생제, 성장호르몬 등이 투여돼 지속적으로 우유를 섭취할 경우 인체에 안좋은 영향을 줄 수 있다는 주장이 있습니다. 영국의 베터데어리는 식물성 원료를 사용해서 우유를 만드는데 성공했습니다. 이스트 발효 기술을 이용해 우유단백질인 웨이와 카제인과 비슷한 분자구조를 구현했다고 하는데요. 맛과 식감도 우유와 비슷해 테스트에서 좋은 반응이 있었고요. 이번 투자를 통해 앞으로 가격을 낮춰 상용화 하는데 초점을 맞추고 있습니다. 창업 : 2020년 창업 투자단계 : 시드 누적투자유치액 : 20억 원 3. 세레니티 키즈 Serenity Kids 🤍 아이템 : 미국의 세레니티 키즈는 건강한 이유식을 만드는 사업 아이템을 가지고 있습니다. 음식에 들어가는 모든 재료는 유기농, Non-GMO이고요. 돼지고기, 닭고기, 소고기 등 육류제품은 항생제나 성장호르몬을 맞지 않고 목초를 먹고 자란 가축들이라고 합니다. 짜먹는 방식의 세레니티 키즈 제품은 BPA프리 플라스틱 포장지를 사용하는데요. 보통 귀찮아서 용기를 씻지않고 버려 재활용이 어렵다는 문제가 있었습니다. 다 먹은 껍데기는 냉동실에 보관했다가 세레니티키즈에서 제공하는 우편봉투로 다시 보내면 일괄적으로 세척 후 100% 재활용해줘 환경보호에도 앞장서고 있습니다. 창업 : 2016년 창업 투자단계 : 시드 누적투자유치액 : 50억 원 4. 굿파인드 Goodfynd 🤍 아이템 : 미국의 굿파인드는 푸드트럭과 손님들을 연결하는 플랫폼입니다. 모바일 어플로 근처 푸드트럭을 검색하고 바로 주문도 가능합니다. 푸드 트럭은 더 많은 손님을 확보할 수 있고요. 실시간으로 푸드트럭 위치와 메뉴 정보에 접근이 가능해 편의성이 높아졌습니다. 창업 : 2018년 창업 투자단계 : 시드 누적투자유치액 : 17억 원 5. 크레이브딜리버리 Crave Delivery 🤍 아이템 : 크레이브딜리버리는 고급 음식점 메뉴를 배달 시켜먹을 수 있는 플랫폼을 구축했습니다. 공유 키친에 유명 프리미엄 브랜드만 엄선해 까다로운 고객의 눈높이를 맞추고요. 배달 서비스도 직접 운영해 브랜드 퀄리티를 차별화 했습니다. 창업 : 2019년 창업 투자단계 : 시드 누적투자유치액 : 90억 원 6. 프론티어뉴트리션 Frontier Nutrition 🤍 아이템 : 미국의 프론티어뉴트리션은 방글라데시 빈민들을 위한 영양간식을 제조합니다. 렌틸콩, 쌀 등의 곡물 가공 식품에 23가지 비타민과 무기질을 첨가한 스낵인데요. 제품 한 달 분량의 가격을 방글라데시인의 하루 평균 임금인 3,000원에 맞춰 많은 사람들이 영양 결핍으로부터 벗어날 수 있도록 돕고 있습니다. 창업 : 2017년 창업 투자단계 : 시드 누적투자유치액 : 45억 원 7. 네이쳐투컬쳐 Nature to culture 🤍 아이템 : 밀가루로 만든 파스타는 체내로 빠르게 소화, 흡수되어 당뇨, 고혈압, 심혈관 질환 등 각종 성인병의 원인으로 지적되고 있습니다. 미국의 네이쳐투컬쳐는 그린바나나를 원료로 파스타 제품을 개발했습니다. 그린바나나는 숙성이되기 전 바나나로 맛이 떫고 단맛이 덜하지만 식이섬유가 풍부해 장 건강에 이롭다고 알려져 있습니다. 몸에는 좋지만 맛없어서 인기가 없는 그린바나나를 파스타로 만들어 접근성을 확대한 것인데요. 바나나 수확 초기단계에 사용해 버림으로써 전체의 20% 이상이나 되는 과숙성으로 버려지는 바나나를 줄일 수 있을 것으로 기대되고 있습니다. 창업 : 2018년 창업 투자단계 : 시드 누적투자유치액 : 5천만 원 오늘 보신 비즈니스모델이 창업 아이디어를 떠올리는 데 유용한 생각의 재료가 되어지기를 바라겠고요. 소자본 창업, 스타트업, 요즘 뜨는 사업 아이템 외에도 다양한 창업정보가 궁금하신 분은 지금 미핑캠퍼스에서 만나보세요.

[2022 식품외식산업 전망대회] 이문주 대표 - "콘텐츠 플랫폼과 푸드 트렌드"

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00:37:34
13.12.2021

[2022 식품외식산업 전망대회] 이문주 : 쿠캣 대표 "콘텐츠 플랫폼과 푸드 트렌드" #2022 #식품외식산업 #전망대회

시장조사 실무 - 1강 "한국 외식산업의 발전사"

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00:06:55
19.08.2022

대한민국 외식산업 역사를 정리한 내용입니다.

외식창업 사업계획서 4강 "한우전문점 창업 사례"

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13.01.2023

한우창업 이렇게 준비하시면 성공합니다.

작년에만 8개! 외식사업팀 연쇄 오픈마의 브이로그(with 동원홈푸드)

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11.02.2022

라운지 디부터, 라운지 오, 샌드프레소, 크리스피프레시, 포르투7까지 동원홈푸드의 외식 브랜드를 홍보하고 마케팅 업무를 담당하고 있는 외식사업팀 손영은 과장!😎 작년에 오픈한 크리스피프레시 매장만 8곳이라는 자타공인 연쇄 오픈마!🤭 신제품 시식까지도 일이라는 외식사업팀의 부러운(?) 하루를 공개합니다. [구독자 식사권 이벤트] 영상을 잘 보셨다면 아래 퀴즈를 풀어보세요! Q.동원홈푸드에서 '이탈리아 항구지역의 가정식을 선보이는 브랜드'는 무엇일까요? ① 크리스피프레시 ②라운지 디 ③라운지 오 ④포르투7 정답을 댓글로 남기고 이벤트 참여 양식을 작성해주시면 참여 완료! 추첨을 통해 5분에게 포르투7 식사권을, 5분에게 크리스피프레시 식사권을 보내드립니다. (~2/20까지, 2/22 발표) *이벤트 참여 양식 URL: 🤍 #동원홈푸드 #외식사업팀 #마케팅 #직장인_브이로그 #직무소개 #직무브이로그 #맛집 #성지 #핫플레이스 #크리스피프레시 #포르트7 #라운지오 #샌드프레소

프랜차이즈본사 수익 대공개!! 외식사업, 창업, 프랜차이즈본사를 준비하는 분이라면 반드시 봐야할 영상

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09.08.2019

※ 프랜차이즈 본사 구축 문의 및 기타 비지니스(광고/인터뷰)문의 하는방법 아래와 같은 형식으로 보내주세요 ☞ 이름/전화번호/상호/연락가능 시간 ☞ 현우 직통 카카오톡 : masitalk ☞ 이메일문의 : masitalk7444🤍gmail.com ☞ 마시톡 홈페이지 : 🤍 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 장사, 창업, 프랜차이즈 준비하는 분이라면 반드시 봐야할 영상, 소스원가구조 대공개!! 여러분 꼭 영상 보세요~ 정말 많은 도움이 되실 거라 확신 합니다!!! #프랜차이즈본사수익 #소스개발의필요성 #프랜차이즈제조허가

2022 경영혁신 외식서비스지원사업 홍보영상

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16.08.2022

"2022 경영혁신 외식서비스 지원사업" 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관하고, 한국외식업중앙회 한국외식산업연구원이 수행하는 '2022 경영혁신 외식서비스 지원사업' 홍보영상입니다. 본 사업의 목적은 외식업체를 대상으로 교육과 경영 컨설팅을 지원하여 어려운 경영환경을 개선하고, 변화하는 외식소비환경에 대한 외식업체의 빠른 적응 및 경쟁력 강화를 도모하는 것입니다. 본 사업의 신청기간은 2022년 8월 16일부터 시작됩니다. 외식업주 분들의 많은 관심 부탁드립니다. 감사합니다. 한국외식산업연구원 홈페이지 바로가기 🤍 사업명: #2022경영혁신외식서비스지원사업 수행기관: #한국외식업중앙회 #한국외식산업연구원 주관기관: #농림축산식품부 #한국농수산식품유통공사 #외식업 #외식산업 #외식업주 #자영업자 #소상공인 #2022 #경영혁신 #외식 #서비스 #지원사업 #경영안정 #역량강화 #교육 #컨설팅 #경영전략 #메뉴개발 #배달서비스 #마케팅관리 #경영관리 #노무 #세무 #밀키트 #주방효율화 #스마트스토어 #우리 #모두 #힘내요 #220728

2023년 가장 성장할 외식 프랜차이즈 아이템은 무엇

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16.02.2023

작년에 있어 가장 성장할 외식 창업 아이템을 전격 분석한다.

2023 자영업 이렇게 변합니다

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00:07:32
09.12.2022

제이아빠와 함께 만든 나만의 브랜드 만들기 - 2023년 부터 변화될 자영업을 조명합니다. 메일 : foodrunk🤍naver.com 외식업 브랜딩과 컨설팅, 기획을 하는 제이아빠입니다. "맛있고, 싸고, 친절하면 장사가 잘될까요? 카페 창업해놓고 툭하면 망하고... 대체 뭘해야 할까요? 이 영상 하나로 끝납니다. 꼭 끝까지 보시고 실천해 보시면 누구나 매출을 올릴 수 있습니다. 누구도 알려주지 않는 방법! 꼭 실천해서 성공하시길 바랍니다! #카페창업 #카페창업준비 #커피숍창업 #동네카페 #트랜드 #트랜드코리아 #자영업자 #장사의신 #컨설팅

2023 식품외식산업 전망대회 1일차

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23.11.2022

식품외식산업의 발전을 위한 국내외 식품·외식산업전망 및 소비 트렌드, 경영전략 등의 공유 일시 : 2022년 11월 16(수) ~ 17(목) 12:40 ~ 18:40 장소 : 서울 AT센터 5층 그랜드 홀 주최 / 주관 : 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사 00:00 전체행사 시작 11:32 2023 새로운 식품외식산업의 도전과 미래 - Food Re:volution- _ Ari Melamud DouxMatok CEO 43:57 푸드트렌드 2023 _ 문정훈 서울대학교 푸드비즈랩 교수 01:46:46 식품 신소재 개발현황과 식품산업의 미래 _ 윤효정 CJ제일제당 Solution R&D R&D장 & Jordan Tetrick Eat Just, Everydoor CEO 02:35:48 식품제조부터 폐기까지 식품업계의 친환경 전략 _ 이정성 대상 김치기술연구소 소장 03:17:08 업사이클링을 통한 미래식품 개발 _ 민명준 리하베스트 대표 03:53:16 빅데이터를 통한 식품산업 전망 _ 김상효 한국농촌경제연구원 박사

[2022 식품외식산업 전망대회] 송호섭 대표 - "2022년 외식업계의 ESG 경영"

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00:32:57
13.12.2021

[2022 식품외식산업 전망대회] 송호섭 : 스타벅스커피코리아 대표 "2022년 외식업계의 ESG 경영" #2022 #식품외식산업 #전망대회

[소상공인 MBA 9편, 외식사업 경영학 #3] 음식점 창업과 경영 제대로 하기 위해 음식점 개념, 분류, 외식산업 분류 이해하기

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18.03.2022

안녕하세요. 여러분^^ 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑 교수입니다. 소상공인 MBA 9번째, 외식사업 경영학으로는 3번째 시간입니다. 오늘은 음식점의 개념과 음식점을 분류하는 기준, 업종과 업태 그리고 외식산업 분류에 대한 내용을 알려 드리겠습니다. 음식점의 개념, 음식점 분류 방법, 외식산업 분류 등에 대한 지식은 음식점을 성공적으로 창업하고 경영하기 위해서 반드시 알아야 하는 기초지식입니다. 특히 업종과 업태의 차이를 이해하고 음식점을 분석할 때 활용할 수 있어야 합니다. 꼭 시청하시고 자신의 점포에 적용해 보시기 바랍니다. 감사합니다. 아래 김영갑교수 네이버 블로그에 참조하시기 바랍니다. 🤍 온라인마케팅 전문가 과정 19기 개강 안내(6월 22일 수요일) 🤍

요즘 식품외식트렌드를 알고 싶다면❓ 2023 식품외식산업 전망대회 Korea Food Outlook 2023

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13.10.2022

❗2023 식품외식산업 전망대회 Korea Food Outlook 2023❗ - 대전환의 시대, 식품외식산업의 도전과 미래 - ✔ 일시 : 11월 16일(수) ~ 17일(목) 12:40 ~ 18:00 ✔ 장소 : 서울 aT센터(유튜브 등 실시간 송출) ✔ 주최 및 주관 : 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 변화하는 시대에 선제적으로 대응하기 위해 국내외 각 분야 대표 전문가들을 한자리에 초청하여 식품외식산업 전망대회를 개최합니다. 식품외식산업 전문가들이 전망하는 미래 예측을 통해 국내 식품기업들의 대체 능력 제고 및 발전 방향을 제시하고자 합니다. 여러분들의 많은 관심과 참여를 부탁드립니다. 🥰

[데일리뉴스] 외식사업, '맞춤 컨설팅' 해드립니다👍🏻

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19.08.2021

코로나 19로 외식산업 흐름이 변하고 있습니다. 특히 비대면 배달 등이 증가하고 있는데요, 과천시는 관내 외식업체 경쟁력을 높이기 위해 '외식 경영 리더 교육'을 진행하고 있습니다. 그 현장을 살펴보시죠!

프랜차이즈 본사 또는 외식사업을 하시는 분들께 좋은 아이템 하나 제안 드립니다!! 꼭보세용~

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28.01.2021

※ 프랜차이즈 본사 구축 문의 및 기타 비지니스(광고/인터뷰)문의 하는방법 아래와 같은 형식으로 보내주세요 ☞ 이름/전화번호/상호/연락가능 시간 ☞ 현우 직통 카카오톡 : masitalk ☞ 이메일문의 : masitalk7444🤍gmail.com ☞ 마시톡 홈페이지 : 🤍 프랜차이즈 본사 또는 외식사업을 하시는 분들께 좋은 아이템 하나 제안 드립니다!! 꼭보세용~ 프랜차이즈 사업관련 모든 창업정보, 프랜차이즈본사설립정보, 자동차리뷰, 브이로그 등 내가 좋아 하는 정보 내마음데로 방송하는 채널 입니다. 이 채널은 내꺼 내마음데로 방송이니 태클은 노노 ㅎㅎ 많은 시청 부탁드립니다~^^ #프랜차이즈사업 #밀키트사업 #프랜차이즈 #밀키트프랜차이즈

외식사업 전문기업 리원F&C의 '창업 컨설팅', 한계는 없다!

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07.04.2023

40여 년간 오로지 외식업에만 종사한 외식사업 컨설팅 전문기업 '리원 F&C' 창업에 관심은 많지만 어떤 창업이 좋을지 고민이신가요? 어디서부터 어떻게 시작해야할지 막막하신가요? 몰틀리가 모든 장사 노하우를 전수해드립니다! 🔹컨설팅 품목 맥주전문점 창업 다이닝 펍 창업 카페 창업 한식 주점 창업 베이커리 창업 라운지 클럽 삽겹살 전문점 모든 창업의 고민, 이제 외식업 전문기업 리원에서 깔끔하게 해결해드리겠습니다. 🔹컨설팅 내용 1. 점포임대 및 자리선정/허가 2. 매장 인테리어 및 도면 설계 3. 메뉴 레시피 교육 및 전수 4. 마케팅 및 SNS 바이럴 광고 5. 직원 모집 및 ODT 교육 6. 오픈 매장 기물 세팅 7. 거래서 선정 및 알선 컨설팅 문의 : 1899-2781 #프랜차이즈창업 #술집창업 #펍창업 #맥주집창업 #카페창업 #창업컨설팅 #창업추천 #라운지바창업

외식사업의 핵심

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19.02.2020

#창업 #재테크 #돈버는법

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